Food truck et traiteur, évènementiel dans les Landes et le Pays basque
Nous, c’est Alice & Paulo ! On sillonne les routes de la côte landaise à bord de notre jolie caravane des années 70, au rythme des festivals, des fêtes de village et de tous vos événements. Ce que l’on aime, c’est vous proposer une cuisine conviviale, généreuse et de qualité. Voici quelques-uns de nos incontournables : les chipirons en persillade, les boulettes de bœuf kefta, les falafels ou encore les accras de morue antillais. Notre production est faite 100 % maison, avec des produits frais et locaux, et nos cartes sont évolutives et réalisables sur-mesure selon vos envies.
Afin de développer notre savoir-faire et de pouvoir répondre à toutes vos demandes, nous nous appuyons désormais sur notre propre laboratoire de production professionnel. Cet espace dédié nous permet d'élargir notre gamme de prestations et de concevoir des plats sur-mesure pour tous vos événements.
Que ce soit pour privatiser notre food truck pour un mariage, un anniversaire, un événement professionnel, ou pour faire appel à notre service traiteur (sans le food truck) pour vos réceptions, dans les Landes (Hossegor, Capbreton, Seignosse, Tosse ou Dax) au Pays basque ( Biarritz, Bayonne ou Saint jean-de-luz ).
qui sommes nous ?
Madame Alice
Alice travaille dans la restauration depuis la création de La Gamelle, et elle peut vous le confirmer, ce n'est pas un métier facile, mais elle est ravie de pouvoir lâcher les chevaux de la créativité dans tous les domaines qui englobe cette entreprise. Ce mélange crée un duo plutôt équilibré qui ne manque pas de se remettre les pendules à l'heure quand il faut et de s'épauler le reste du temps.
Je n'ai pas fait d'études, mais je peux vous le dire que se lancer dans le monde de l'entrepreneuriat, c'est une sacrée formation!
Monsieur Paulo
Paulo travaille comme cuisinier depuis plus de 10 ans maintenant. Pour lui, mettre son savoir-faire à votre service est un réel accomplissement. La cuisine est un métier à la fois créatif et exigeant, pour lequel nous nous investissons grandement. Vos retours et vos appréciations sont pour nous de très belles récompenses.